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4种食物不能隔夜吃,不然就是自己「找病」!

   时间: 2020-06-05   来源: W再生活 阅读: 864

有时候做饭菜也会不顾忌量,一做多了,剩菜剩饭也就多了。

年轻人还好,老一辈就会捨不得倒掉,就怕浪费,但剩菜剩饭吃多对身体也是很不好的。

有些菜冰箱里放放是能够隔天热了吃的,但有几种隔夜食物千万要吃!

4种食物不能隔夜吃,不然就是自己「找病」!

1、隔夜银耳、木耳

经常能看到新闻说有人吃了放置已久的木耳中毒的新闻,其实这并不是危言耸听。

炎热的天气下,木耳泡发越久越容易被细菌污染变质而产生毒素,人吃了当然会导致中毒。

银耳也是一样的。如果是没有吃过的银耳汤放进冰箱储存还好一些,但吃过的银耳最好还是不要隔夜放置食用了。

凉拌木耳之类的菜式,也不建议第二天再吃。

2、隔夜河鲜、海鲜

鱼、虾、蟹类等河鲜、海鲜,都比较适合趁新鲜的时候吃完,不适合隔夜。

因为隔夜后的河鲜、海鲜美食比较容易产生蛋白质降解物,吃多了会损伤人体肝、肾功能。

其实这个大家应该都比较有感触,海鲜类的菜肴趁新鲜吃很美味,但一旦隔夜了,那股子腥味实在有些令人噁心,不管是从嗅觉上还是健康上考虑,隔夜河鲜、海鲜都不建议再食用了。

4种食物不能隔夜吃,不然就是自己「找病」!

3、隔夜蔬菜

蔬菜的保质期都比较短,不适合隔夜,尤其是茎叶类的蔬菜。

因为茎叶类的蔬菜硝酸盐含量较高,烹饪后久置会产生亚硝酸盐,吃多了易致癌。根茎类和花菜类的蔬菜也是一样的。

所以买来了蔬菜,建议先将茎叶类的蔬菜先做了吃掉,茎叶类蔬菜不仅不易储存,而且不能隔夜。

如果想要第二天带便当,建议蔬菜选用瓜果类的比较合适。

4、隔夜茶

泡茶养生已经不仅仅是老年人的象徵了,现在很多年轻人也都在喝茶养性,追求健康养生。

隔夜茶虽然没有那幺可怕,但是天热,隔夜的茶很容易馊坏,还是不要喝比较好。

4种食物不能隔夜吃,不然就是自己「找病」!

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